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“纯红薯粉”里添加的是这种墨汁

加墨汁制红薯粉,三人被拘留

中山一涉案公司被吊销营业执照,涉案人员称此“秘方”在东莞等地比较常见

羊城晚报中山讯潘林、黎响摄影报道:中山市政府昨晚召开新闻发布会,公布对中山市祥明食品有限公司用墨汁、果绿、石蜡和玉米淀粉制作黑粉条的初步调查情况。昨天,该公司法人罗建明及其父亲罗详生和负责调制配方的技术人员严卫,因涉嫌生产销售伪劣产品罪被公安机关刑事拘留。工商部门已吊销了该公司的营业执照,监管部门已责令该公司停产并召回流入市场的全部商品。

21日,中山市质监局食品巡查人员到中山市祥明食品有限公司进行例行巡查,现场发现该公司生产的淀粉制品中添加了非食用物质墨汁、工业石蜡和食用添加剂柠檬黄60、果绿及面粉改良剂,生产车间里的调料桶和水勺已成黑色。在该公司的成品仓内,执法人员查获标称为珍珠粉和纯红薯粉的成品共6640千克,另外执法人员还发现晾在竹竿上的两种淀粉制品的半成品各750千克。执法人员现场对上述成品进行随机抽样送检,并扣押了现场查获的产品、半成品,查封用于生产上述产品的三台搅拌制粉机和玉米淀粉原料。

据该公司法人罗建明交代,珍珠粉和纯红薯粉的制作过程主要包括调制添加剂、搅拌、粉条成型、浸泡以及晾晒五个环节,添加非食品用物质和违规添加食品添加剂在第一个环节。

罗建明说,其生产“秘方”是:先把石蜡熔化成蜡水,再倒入桶中,和原材料玉米淀粉、普通自来水、面粉改良剂、果绿、柠檬黄60、珠江牌墨水等一起搅拌,然后再做成红薯粉;而珍珠粉就只需把石蜡水和原材料玉米淀粉、普通自来水、面粉改良剂等一起搅拌就做成了。“半立方水、一吨玉米淀粉、一墨水瓶盖墨水、一勺子果绿和一勺柠檬酸就能制造出一吨的红薯粉。成本价3250元,大概能卖5000元”。罗建明说,如果是用正规的生产方法,成本要四五千元。他的这些秘方来自东莞。“在东莞,我知道有二三十家企业是这么做,原来我也在东莞做,竞争太激烈了才来到中山。”这种将玉米淀粉加工成“红薯粉”的秘方不仅东莞有,在湖南衡阳也比较常见。据悉,昨天,中山对市内所有淀粉制品企业进行检查,未发现类似情况。

罗建明交代,他们公司用上述方法,从今年2月份开始生产加工珍珠粉,2月份生产销售了15000千克,3月份生产销售了30000千克,产品全部销往中山市西区沙朗金叶广场;纯红薯粉是4月初才开始生产的,只生产了5540千克,即现场查获的那些,未曾出售。

中山市工商局档案显示,该公司2010年12月10日领取了生产许可证,12月24日取得营业执照。据中山公安局经侦支队副支队长刘国良介绍,经调查,去年8月之前,罗家父子是在东莞生产销售上述伪劣产品的。